




















Il y a 70 ans, dans une petite cuisine, Maew a créé sa propre pâte de curry,
broyant à la main des piments séchés au soleil, des échalotes, de lail et des herbes locales avec soin et passion.
Ce qui a commencé comme un humble curry de rue est devenu un héritage familial, transmis de génération en génération.
Aujourdhui, au restaurant As Good sur lîle de Phi Phi, nous préparons encore nos pâtes de curry à la main, fraîches chaque jour,
en utilisant les mêmes méthodes ancestrales. Chaque plat porte lâme du véritable goût thaïlandais authentique, parfumé et intemporel.

